Форум «Хлеб, ты – мир» собрал в ЭТНОМИРе пекарей из более чем 60 стран Европы, Америки, Азии и Африки. На четыре дня этнопарк стал гостеприимной коммуникационной площадкой для специалистов хлебного дела, представителей предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, объединений пекарей и кондитеров России и зарубежья, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания, будущих пекарей и кондитеров – выпускников профильных учебных заведений.
Подробнее...